Restaurant- og matfag

Restaurant- og matfag

Vg 1 restaurant- og matfag

Liker du å tilberede og servere god mat? Liker du å være kreativ og jobbe sammen med andre – da er restaurant- og matfag noe for deg!!!

Hvorfor velge oss på Hauge vgs?

Hos oss på Hauge vgs tilbys det individuell og tett oppfølging med god opplæring i forhold til yrkene innen restaurant og matfag – det er undervisning i små grupper hvor trygghet og gode relasjoner er viktige trivselsfaktorer.

Vi har et godt utstyrt kjøkken og flotte serveringslokaler (kantine og restaurant) som er spesielt lagt til rette for restaurant- og matfag – her lages det god og innbydende mat.

På kjøkkenet har vi det veldig kjekt, med høy trivselsfaktor, godt læringstrykk og kreativitet som står sentralt i opplæringen – hos oss er det lærere som ser elevene, hvor det gis god veiledning og rom for utvikling i fagene.

Det er også mulighet for å ha egen elevbedrift på Vg1 og Vg2 – slik at man eksempelvis kan tjene penger ved salg av produkter man lager – for så å finne på noe kjekt sammen med klassen med pengene man har tjent.

Uansett hva du velger innenfor RM fagene, åpnes dørene videre for gode utdannings- og karrieremuligheter, hvor det i restaurant- og matfagene er stor etterspørsel etter arbeidskraft – viser du interesse og har gode holdninger er det svært gode muligheter for at du skal få deg en attraktiv praksisplass og ta steget videre i livet.

Ser frem til å få deg med oss – søk restaurant og matfag på Hauge vgs!!!

FELLES PROGRAMFAG

(17 TIMER PER UKE):

YRKESFAGLIG FORDYPNING

(6 TIMER PER UKE):

(9 TIMER PER UKE)

FELLES PROGRAMFAG

(17 TIMER PER UKE)

YRKESFAGLIG FORDYPNING

(9 TIMER PER UKE):

Fellesfag

Alle utdanningene våre har fellesfag. De gir deg kunnskap du får bruk for både i skolen, i jobb og i hverdagen.

Kristendom

I dette faget har vi søkelys på: Kjennskap til Bibelen, forståelse av kristen tro, utforsking av kristen etikk, kjennskap til kirken og utforsking av essensielle spørsmål. Dette er et muntlig fag, og det blir lagt opp til mye samtale og refleksjon i klassen. Respekt og toleranse er viktige prinsipper, og vi legger stor vekt på at en har respekt for andres tro og meninger.

Matematikk

Vi har undervisning i små grupper, slik at alle får tett oppfølging. Faget kobles til praksis, og derfor blir det lettere å forstå og bruke i hverdagen. Lærerne ønsker at du skal oppleve mestring fra første dag, samtidig som vi har høye ambisjoner for deg. Målet er at du skal se hvordan matematikk kan være et nyttig hjelpemiddel – både i skolen og ellers i livet.

Kroppsøving

Vi ønsker at alle skal få en god opplevelse med fysisk aktivitet. Vi vet at noen har hatt dårlige erfaringer med kroppsøving tidligere, og derfor tilpasser vi faget til ulike behov. Timene inneholder varierte aktiviteter både ute og inne. Skolen har også et treningsrom med treningsapparater som brukes i gymtimene, og som er åpent for elevene etter skoletid.